In der Nase präsentiert sich dieses ROSENGARTEN GG mit edlen Anklängen von würziger Hefe und elegant eingebundenem Holz. Ein sehr warmer und schmeichelnder Hauch von exotischer Frucht steigt in der Nase empor. Im Mund begeistert dieser Wein durch puren Saft und auch sehr nachhaltig durch die feine Mineralität. Das ROSENGARTEN GG ist der dritte Jahrgang eines Großen Gewächses aus dieser Lage und es scheint eine enorme Entwicklung stattzufinden; wie auch beim Vorgänger haben wir den biologischen Säureabbau geschehen lassen und genießen die runde und warme Geschmacksintensität, die üppigen Anklänge von Mango und saftigem Pfirsich. Sehr gute Trinkreife schon in diesem Stadium; wir freuen uns sehr auf die nächsten Jahre mit diesem Wein.
Berg Schlossberg
Der imposante Berg Schlossberg liegt oberhalb des „Binger Lochs“, wo der Rhein seine Fließrichtung nach Norden ändert. Mit einer Steigung von 65 % gehört er zu den steilsten Lagen im Rheingau, gesichert durch mächtige Weinbergsmauern.
Die Süd- bis Südwestlage sorgt für intensive Sonneneinstrahlung, und der Quarzit- und Schieferboden speichert zusätzliche Wärme. Die Steillage erstreckt sich über rund 25 Hektar und bietet optimale Bedingungen für den Weinbau.
Seinen Namen verdankt der Schlossberg der Burg Ehrenfels, die heute als gut sichtbare Ruine über der Landschaft thront.
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